THE BOX
Concrètement, à quoi vous attendre ?
Cinq échantillons de café de spécialité, de saison et un feuillet qui regorge d’informations passionnantes !
A chaque épisode, la boîte aborde un thème spécifique que vous découvrez à la réception.
Dégustez à l'aveugle
Goûtez, apprenez et partagez les cafés dans votre environnement quotidien. Les cafés sont encodés. A vous de choisir quand révéler les informations sur les cafés avant, pendant ou après la dégustation.
ProvenancE
Une immersion dans le monde des cafés de spécialité sans biais. La vérité est dans la tasse : découvrez leurs histoires et leurs contextes avec une information la plus objective.
CONSTRUISEZ VOTRE EXPERTISE
Consolider les bases, acquérir de nouvelles compétences et une expérience à partager au sein de la profession. Goûter et apprendre à goûter de nouveaux cafés de saison de façon professionnelle et répétable.
Influence
Apprendre et expérimenter en utilisant des outils sensoriels qui influencent la perception finale du produit.
CUPPING CLUB, POUR LES PROFESSIONNELS
Le concept Cupping Club est unique :
Un cupping dans une box, directement chez vous.
Une formule simple de formation à domicile, vous apprenez en faisant, nous vous guidons.
5 échantillons de grains de café sont torréfiés, encodés et envoyés le lendemain de leur torréfaction. 3 à 5 jours plus tard, vous les recevez dans la box qui contient aussi un livret éducatif. Chaque mois, nous vous proposons une thématique spécifique (un pays, une variété, les process, les systèmes de notation Q, etc) et des conseils sérieux ou amusants sur la façon de mettre en oeuvre le café. A vous d'organiser le cupping quand vous le souhaitez! Tout le contenu du Cupping Club est développé par formateurs certifiés par la SCA (Specialty Coffee Association) et tout est mis en œuvre pour vous offrir l'expérience la plus objective, interactive et amusante que possible.
DES CAFÉS À DÉGUSTER
