THE CUPPING CLUB
Le Cupping Club est une évidence
Des formations sur le café accessibles et créatives. C'est ouvrir une fenêtre sur la diversité magnifique du monde du café avec un contenu objectif, scientifique, accessible et des matières durables.
Le Cupping Club se concentre sur le fond, apprendre de façon ludique et structurée. C'est gagner en autonomie et en expertise.
“Le jeu est la plus haute forme de recherche” Albert Einstein
Cet outil de formation mensuel est conçu pour les individus et les groupes - lecture en solo, dégustation et connaissance de soi - faciliter les interactions au sein d’un groupe.
“Je ne veux pas croire, je veux savoir”
Carl Sagan
Decisive changes are made with regular actions. Cupping will make you a good cupper. Cupping with context will strengthen your abilities and experience. While cupping you will gain confidence, wherever you start. The Cupping Club regular routine takes you on a journey and will broaden your perspective on coffee as well as your personal knowledge.
The regular delivery allows you to form unbiased opinions, improve on your taste memory and start cupping from a different point of view.
The box is purposely kept simple, so with a little twist, it’s adaptable to your professional routine, without a fuss.
Le café - témoin de l’époque !
L'histoire de l’industrie du café est longue et change rapidement. Nous voulons construire ce pont nécessaire entre la science, les faits, les données économiques, l'agriculture durable et l'industrie, pour le meilleur de la filière. Aucun sujet ne sera éludé. Que ce soit connu, nouveau, controversé ou mystérieux, nous veillons à ce que chaque épisode transmette des informations pointues, pertinentes, de qualité et utilisable... menant, nous l’espérons, à des prises de décision.
Nos membres ont la possibilité d’absorber l’information à leur propre rythme en goûtant des cafés spécifiques du monde entier.
“ Les deux bouts de la chaine sont trop rarement connectés, à l’avenir il faudra des alliances plus fortes”
Juan Fernando Saldarriaga - Producteur de café (Episode 5)
Notre objectif est de créer une communauté de professionnels et enthousiastes amateurs capables chacun de contribuer à mettre en lumière les domaines de l’industrie qui nous intéressent tous.
Chaque box propose une expérience sociale à mener au labo, à la maison, dans un coffee shop local avec des collègues, clients amis. Nous croyons aux communautés. Créer une prise de conscience de manière ludique construira nos communautés.
Ecologie - presque parfaite.
La boîte que vous recevez chaque mois est presque totalement durable. Tous les contenus et les contenants ont été choisis pour minimiser l'empreinte écologique. Après utilisation, les sacs et la box feront bon ménage dans votre compost ou votre centre de recyclage. Le dépliant est destiné à perdurer et constituer une collection. La feuillet d’information est imprimé sur du papier recyclé. La question des sacs de café était un vrai sujet! Nous avons choisi des sacs bio-sourcés compostables - ils sont neutres sur les cafés dans la fenêtre de temps dans laquelle nous vous recommandons d’utiliser les cafés après leur réception. Une fois un peu plus grand, nous compenserons la torréfaction et l'expédition de nos box. A terme, notre société veut être totalement neutre en carbone et sensibiliser à la nécessité d’être plus écologique au sein de notre profession.